近日深圳市场问卷满意度调查，挪瓦咖啡增长崇敬东谈主胡侃文在2023GDMS全球数字营销峰会时期，接受网的独家专访。他认为在浓烈的赛谈竞争中，品牌需要扈从花费者的方法，寻找新的契机点。

品牌应该如何提高花费者的品牌默契？通过线下门店的神气触达花费者有怎样的上风？请看胡侃文的联结。

网：本年下半年品牌营销有莫得新趋势？

胡侃文：品牌在渠谈选拔上有了一些变化

其实用户作念花费方案无非参考“三个东谈主”，一是平台，二是意见首领，三是品牌方

过往的来回好多来称心平台的告白干预，访佛好意思团、饿了么等偏搜索的平台，好多用户的花费方案连接是来自对大平台的信托。关联词慢慢地，好多东谈主的方案运转更多参考KOL/KOC的漠视，比如小红书抖音博主、身边的一又友等等。与往时比拟，他们反而不那么信任大平台保举的东西

用户的方案链路、方案柔和点发生了蜕变，从而导致各渠谈的来回占比也发生了蜕变。通过KOL/KOC等有一定影响力的意见首领带来的来回占比运转慢慢高潮

网：好内容应该如何去取得？

胡侃文：为什么以前大家对内容不爱重？一方面，好多东谈主莫得这个需求，我要买个东西就买了。早年淘宝刚出来的时期，能在线上买到商品只消不是假的就可以了。不需要过多心情诉求。

用户是先称心物资需求，再称心心情需求。内容称心了用户除了生理需求之外的精神需求，是以在当下“内容”亦然品牌提供给花费者的一款商品，好内容是需要品牌不断出产的。

以咖啡为例，咖啡实质莫得很大的区别，但通过心情价值赋予，花费者找寻到了一种包摄感和认可感。比如咱们接收橙色当作品牌色，相较其他品牌会给东谈主愈加年青活力的嗅觉。最近新推出的脂肪含量裁减54%的渺小版生椰拿铁，传递的亦然一种“斥逐高热量”的健康活命神气。

这些心情价值在淘宝、好意思团、饿了么上连接很难抒发，关联词在短视频札记等内容平台则更容易些。除了抖音、小红书等公域，咱们在私域内也会不断地提供这些心情价值。

网：现阶段外交媒体、短视频占据用户属见地，一些新品可以期骗社媒和直播触达花费者，加大行业竞争。关于这种时局，咱们如何应付？

胡侃文：成绩于本事的迭代，内容和渠谈如故越来越多元化，对品牌来说是功德亦然赖事，好的方面是咱们有了更多的神气可以战斗到花费者，况且用直播、视频、图文札记等体式来传递品牌价值。不好的方位也正如你所说的这些占据了太多用户的属见地，这些碎屑化的信息很难把价值竣工地传递给花费者。

简便点说即是，用户愈加没耐性了。

80年代中期，美国政府建立了“马尔科姆·鲍德里奇全国质量奖”（Malcolm Baldrige National Quality Award），以鼓励企业应用“顾客满意”。

咱们细目是无法蜕变用户风俗的，关联词咱们会尽量把用户通过这些公域拉新到私域里，况且买通全域用户的OneID ，就可以笔据用户的人命周期来作念不同的内容触达。这么智力慢慢开采起品牌心智壁垒。

网：挪瓦咖啡本年蓄意在年底的时期新增一千多家门店，神秘顾客教程线下门店金钱比较重。为什么咱们选拔这种神气去战斗花费者？

胡侃文：其罢了在到家业务如故相配说明了，无论是餐饮、买菜、买药如故3C王人可以一键到家，关联词为什么好多市场如故有好多东谈主，特等是主打餐饮的负一楼东谈主群密集。这里细目是有线下门店有别于线上的独到价值。

第一、正如刚才提到的，花费者除了称心其物资需求外，对体验和心思价值也愈加垂青，这个是独一线下门店才可以提供的，是以这亦然为什么星巴克一直在打造第三空间这个宗旨。

第二、其罢了在线上的流量如故不比线下低廉了，致使特等线下。况且短视频等海量碎屑化的信息导致花费者很难对你的品牌留住印象，是以更好更低廉的流量其实即是一个位置可以的门店。况且线下门店天然重，但重金钱亦然一种壁垒。

第三、即便当今的外卖很便捷，30分钟内投递。关联词你思一下一盆菜炒出来放在桌子上30分钟后吃的滋味细目是不如刚出锅的时期。即使再好的保温本事也很难作念到，是以确保能体验到最佳的品性亦然要道的少许。

网：咖啡赛谈最近很火热，挪瓦咖啡连年来还塑造哪些各别化上风？

胡侃文：为什么这两年咖啡特等火？咱们来看一组数据，中国的东谈主均咖啡花费量为每年9杯，而日本和韩国的东谈主均咖啡花费量划分为每年280杯和367杯，本年中国预测可以达到6000亿的市场鸿沟，到25年破万亿，是以这两年如故有很大的增量空间的。你也能看到百行万企比如李宁、中国邮政王人来跨界作念咖啡。

挪瓦咖啡其实是越过疫情的一个花费品牌，降生于2019年到现时截止如故开出1800多家门店，粉饰150多个城市。

其中有几个上风点

第一是居品力，不同于其他的咖啡品牌，咱们会愈加年青化多元化，比如咱们有草莓轻乳拿铁、白桃半熟芝士拿铁、小吊梨汤这些你可能以前王人未始听过的咖啡口味，愈加合适年青东谈主爱尝新的特色。况且最近还推出渺小生椰拿铁，倡导“斥逐高热量”的健康活命神气。

第二是渠谈力，咱们应该算是比较懂线好意思丽量的花费品牌，因为首创团队大多也王人是来自饿了么，是以最运转的外卖到家业务王人作念得比较可以。自后开出了更多的寂然门店，在各城市的巨匠点评咖啡排名榜中王人是NO.1。以及买通了全域 One ID，罢了公域拉新，私域留存的全链路运营智商。

第三是组织力深圳市场问卷满意度调查，之前听张一鸣一个访谈里聊到一个不雅点，说好的收入是因为好居品，好的居品是因为好的团队，而好的团队是源于文化和基因。 是以我以为中枢的各别化上风如故“组织力”，比如爱重企业数字化，业务战略慑服小步快跑快速迭代的打发，扁平化的组织时势和通过数据导向来作方案。